Hvordan hogger og tørker du ved riktig?

Ingenting varmer som egen ved – og ingenting er verre å fyre med enn dårlig ved. Forskjellen ligger i tre enkle ting: hvilken tretype du hogger, hvordan du kløyver, og hvor lenge du lar den tørke. Nybegynnerfeilen er nesten alltid den samme: veden hogges om høsten og skal brennes samme vinter. Da er den ikke tørr – og fuktig ved gir sot i pipa og lite varme i stua.

Tre slag ved – og hva de er gode til

Bjørk er den norske standardveden av god grunn: den gir mest varme per favn og brenner jevnt og lenge – la barken sitte på, den gir lang flamme i ovnen. Furu er undervurdert: den brenner rolig og lenge og er ypperlig kveldsfyring, men spruter gnister. Gran er rask og hektisk – perfekt i oppfyringsfasen, men for sparsom til å være hovedbrensel. Løsningen for de fleste er blandingsved: litt gran til å tenne, bjørk som hovedbrensel og en furustokk eller to når ilden skal vare kvelden ut.

Kløyveteknikken

1. 1

   Legg kubben på en sagd blokk eller stubb i kne- til hoftehøyde

   aldri på bakken, der øksa treffer stein og grus og blir sløv.

2. 2

   Sikt mot kanten eller enden av kubben, aldri mot midten av en tykk stokk

   du kløyver fra kanten og innover, ikke med makt gjennom hjertet.

3. 3

   Møter du en knute, snu kubben og kløyv fra andre siden

   knaster er det eneste som vinner over øksa.

4. 4

   La tyngdekraften gjøre jobben: løft øksa rolig og la vekten arbeide

   kraft og vold hjelper verken presisjonen eller skuldrene.

5. 5

   Stå med beina fra hverandre og utenfor øksas bane

   splitter flyr, og et glippende blad skal aldri ha hodet ditt i veien.

Tørkingen – det viktigste steget

God ved lages ett år i forveien. Kapp og kløyv om vinteren eller tidlig om våren, og la stablen stå 6–12 måneder under tak – minst hele sommeren. Vinterfelte trær har minst saft i seg, så tørkingen starter med forsprang. Stabelen skal stå tørt ovenpå, luftig på sidene og åpen mot vinden – aldri med presenning tett inntil, da blir det kondens og mugg i stedet for tørking. Fuktigheten skal ned under 20 %, og enklest måler du den med en vedfuktmåler: kløyv en kubb og mål i den ferske bruddflaten.

Hvor mye ved trenger du?

Som tommelfingerregel brenner en husholdning som fyrer vedovnen på kveldstid og i helger rundt 1,5–2 kubikkmeter kløyvd ved per vinter. Er ovnen hovedvarme gjennom hele sesongen, holder ikke det i nærheten – da snakker vi raskt om mange ganger mer, og ved blir et prosjekt i stedet for kos. Uansett mengde er regelen den samme: veden du brenner i vinter, skulle vært hugd i fjor. Skal du starte nå, kjøp tørr ved i år – og start ditt eget lager samtidig.

Verktøyet

Nybegynneren trenger ikke mye: ei god sage til å kappe stokkene i riktig lengde for ovnen din, en kløyvøks, en blokk å jobbe på, vernebriller og hansker. Skal mengden opp, kommer vedkløyveren inn i bildet – men begynn med øksa: den er billig, stille, og teknikken du lærer med den er verdt mer enn maskinen. Egen ved som du hogde, kløyvde og tørket selv, varmer forresten dobbelt.

Vinteren har flere kapitler: slik fyrer du riktig i vedovn fortsetter der vedhogsten slutter, mørketida forklarer når fyringssesongen er på sitt lengste – og ull eller teknisk? holder deg varm mens du hugger.